結論から申し上げると「できる」と思います。

＜根拠＞
直近の事例を挙げさせていただきます。
［事例１］
４月から英語・数学・国語で勉強された方がおられました。
しかし、数学を苦手にしておられ、９月時点でなかなか得点できない状況が続きました。
何度か相談いたしまして、１０月後半から国語・生物基礎に科目変更していただき、結果的にはくほう会の１月の一般入試で合格されました。
科目変更後、受験勉強期間が３ヶ月弱で合格されました。
［事例２］
９月から入校された男性がおられました。
選択科目は、国語・生物基礎でした。
この方も、はくほう会の１月の一般入試に合格されました。

この時期であっても、合格可能性は十分にあります。
もちろん倍速で勉強する必要はありますが、国語・生物基礎であれば可能ではないかと思います。